【摘 要】
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【正】 菜花,做为洋溢着春天气息的花,一直受到日本人的青睐。其用途,与其说是蔬菜,更多的则是被用于做菜籽油和切花。但是,在最近的小量、多品种的食文化生活中,作为春期蔬
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【正】 菜花,做为洋溢着春天气息的花,一直受到日本人的青睐。其用途,与其说是蔬菜,更多的则是被用于做菜籽油和切花。但是,在最近的小量、多品种的食文化生活中,作为春期蔬菜其柔和的清香和一点点苦味很受人们的欢迎。在消费不断扩大的影响之下,由依靠花蕾大而分散的一般品种,可望培育出花蕾集中、品质优良、高产的F<sub>1</sub>代杂交品种。 这次介绍的“秋华”和冬华,是用于年内早熟栽培和冬季长期采摘栽培的新品种。这两个品种,都具有花蕾色泽浓绿、集中、耐贮存的优点,是深受市场欢迎的杂交品
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