【摘 要】
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上海虹桥友谊商城四楼的“东亚潮州酒楼” 在沪开业30年左右了,始终宾客盈门.酒楼老板姓郑,与我和太太是多年的朋友,潮州人,房地产、制造业做得很大.郑老板非常好吃,据他称,
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上海虹桥友谊商城四楼的“东亚潮州酒楼” 在沪开业30年左右了,始终宾客盈门.酒楼老板姓郑,与我和太太是多年的朋友,潮州人,房地产、制造业做得很大.郑老板非常好吃,据他称,开饭店首先是解馋,然后再是“服务大众”.郑老板的好吃有时简直匪夷所思,他会从潮州空运回上海一些特别的、地道的潮州土产,上海的大部分食客均闻所未闻,由店里的厨师长亲手烹调,自己吃或者与朋友共享.
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