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有这样一片高产苹果园，2019年总产值突破28万元，亩均收入近3万元，85 mm果占30%，80 mm果占60%，75 mm果占5%，70 mm果占1%，优果率90%，苹果大、红、光、靓，每只售价高达5元。该园是千阳县丰禾矮砧苹果示范园，千阳县农广校职业农民实训基地，2015年12月被评为宝鸡市“优秀家庭农场”，2017年12月被评为“陕西省示范家庭农场”。2018年，该农场选送的中熟苹果样品在“木美土里”杯中国好苹果大赛中获“优胜奖”。这个果园的园主就是陕西省宝鸡市优秀职业农民、千阳县南寨镇千塬村果农魏小杰。下面，我们就来探究一下魏小杰的苹果园是如何做到如此高效的。
1 选址建园：以生产高端果为目标
2015年，魏小杰建成10亩行株距3.5 m× 1 m的高纺锤形密植苹果园，亩栽180株，共栽1 800株，目标是生产高端果品。该园地处渭北高原台塬区，红壤土，海拔930 m，主栽品种为中熟红乔王子（引进国外品种乔纳金，占40%）、富士（占40%），授粉品种为嘎拉（占20%），当年栽树见花，次年结果，3年丰产。
2 栽培管理：力争规范科学先进
1）沃土养根。这是他作务苹果园一以贯之的理念。按照科学要求，他的果园基肥施用量占全年施肥量的65%～70%。施肥时，他严格遵循“早、饱、全、深、匀”的技术要求，一般在中熟苹果红乔王子和嘎拉采收后，开施肥沟，亩施奥美特商品有机肥20袋（40 kg/袋）+圣德丰微生物菌肥10袋（40 kg/袋）+富力邦硅钙钾镁肥10袋（20 kg/袋）+中农大化大三元复合肥（15-15-15=45%）或高氮低磷高钾（20-5-20=45%）5袋（50 kg/袋）。
按照上述“四肥一调理”全营养技术施基肥，他的果园树体强壮，根深叶茂，抗逆性强，极少出现大小年，稳产高产。
2）水肥一体。连续4年他都在生长季节采取肥水一体化技术冲施水溶肥，从3月份萌芽开始，20～25天1次，共7～8次。前期以氮肥为主，促使提早展叶开花;7—8月果实膨大期以高钾、高钙肥为主，每15～20天冲施1次膨果肥。水溶肥冲施后4～5天就可以在叶片、果实上见到效果。
3）叶面补肥。结合喷药混加高档叶面肥或单喷叶面肥。萌芽前后喷0.2%～0.3%硫酸锌+ 0.3%～0.5%尿素，花期喷硼肥，花后至套袋后喷4次优质高档钙肥，钙、硼同补。生长中后期以花果动力、纳米水溶硅肥、天达2116、绿云肽神、精品磷酸二氢钾、乐美施、菌淋天下等为主，补充全元营养元素。
4）阳光树冠。提干、控制树高，保持树体上午能够接受3～4小时光照，下午能够接受4～5小时光照，枝枝见光，果果见光，叶叶见光。冬季修剪时，疏除低位粗大枝、重叠枝，拉大枝龄差和层间距。坚持四季修剪，生长季多动手、少动剪，夏、秋修剪占全年修剪量的60%～70%。对1～2年生枝以拉代剪，拉至100°～130°，并实行分道环割，促发牵制枝，缓和生长势，促进成花结果。
坚持“一放、二缓、三结果”。从幼树开始，就按照高纺锤形要求规范树形，严格控制枝条粗度，树干和各级主枝粗度比保持在1︰4～5，培养主干绝对优势，小主枝结果下垂，互不影响。
5）规范拉枝。从幼树开始，就认真拉枝。结果枝组拉到100°～130°，分布均匀，占满空间。枝组分布：大、小、长、短、高、中、低、北、斜、侧错落有序，每个枝的位置恰到好处，结果下垂，互不影响，一个枝不多，一个枝不少。
6）防病治虫。他追求的目标是“有机、绿色、好看、好吃”。防治病虫选用高效低毒杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂，多选用生物农药。前期保花保果，中后期以防治褐斑病为主，把握喷药时间、剂量，尽量减少用药次数。
他的苹果是全套袋，果园里挂了太阳能诱虫灯、粘虫板、糖醋液，还有树干绑草把等诱虫措施。每年秋、来年春，树干都要涂“三合一”（即果康宝+天达+氨基酸）。每年采收后坚持两次清园。
7）覆盖保墒。他的果园几年来一直种植黑麦草，通过生草、割草、覆草，果园有了良好的小气候，土壤生态环境也得到改善，土壤有机质含量明显提高，同时也减少了人工除草费用，降低了生產成本。
3 果品销售：广开渠道卖出好价
魏小杰是个爱学习的果农。从建园开始，他就一直坚持订阅《西北园艺》 《果树实用技术与信息》等专业技术杂志，各种果业培训从不缺席，还经常外出参观取经。微信的应用使他有了更便捷的交流学习途径，他积极入群，广交朋友，不但学到了更多的先进技术，了解了更多的有用信息，而且积累了人脉，为他的果品经营奠定了良好基础。
下面，我们就他在果品销售上的亮点做一些梳理总结。
1）利用电商渠道卖果。去年，他的中熟品种红乔王子、嘎拉和晚熟红富士苹果商品率达到90%，晚熟红富士含糖量16%以上，外观和内在品质一样好，得到了消费者的认可。
去年，他成功开通电商渠道，为自己的苹果设计了规格不同的包装箱、手提袋，以适应不同销售渠道对精品果包装的要求。经过不断宣传，同时利用自己的人脉，他的苹果实现了线上线下同步销售，而且很多线上客户都是提前支付货款预订。中秋节前后10天内，他的中熟苹果红乔王子（乔纳金）和嘎拉销售一空，晚熟红富士在春节前20天销售结束。
由于他树立了“人无我有，人有我优，人优我精”的生产理念，别人的苹果论斤买，他的苹果论个买。优质的苹果加上精美的包装、到位的宣传，每只苹果售价不低于5元钱。在苹果市场日渐饱和的情况下，他逆市而上，创出佳绩，再次应证了“世上无难事，只怕有心人”的道理。
2）舍得花钱让他挣来更多的钱。2018—2019年，他以生产经营高端果品为目标，斥资50余万元修建了农场经营场所500 m2、苹果冷藏库150 m3，同时架设了动力电路，硬化了场区，一次性优化配套了道路和果园水肥一体化等设施。这样的改造升级，吸引了更多客商前来交易。借此，他不仅卖出了自己的苹果，还为草碧镇坡头村和张家塬镇柳家塬村、观明村等周边果农销售苹果10多万kg，解决了部分果农卖果难的问题。
2019年，他的家庭农场接待培训了省内外职业果农15批1 500人次，并多次受到省、市、县新闻媒体报道，这对他的果品也是个很好的宣传。
4 未来打算：目标明确思路清晰
今年，他的目标是集中精力提升苹果品牌价值，计划投入5万～6万元，3年内完成家庭农场的有机苹果认证。目前果园自动化微喷设施已安装到位，初步有了春季防霜、夏季降温增湿设施，加上去年搭建的防雹网，增强了抵御自然灾害的能力，为生产优质果品打下坚实基础。
同时，他还准备继续加大宣传力度，努力提升品牌价值，吸收带动周边果农，最终实现“家庭农场+合作社”的经营模式。
1 选址建园：以生产高端果为目标
2015年，魏小杰建成10亩行株距3.5 m× 1 m的高纺锤形密植苹果园，亩栽180株，共栽1 800株，目标是生产高端果品。该园地处渭北高原台塬区，红壤土，海拔930 m，主栽品种为中熟红乔王子（引进国外品种乔纳金，占40%）、富士（占40%），授粉品种为嘎拉（占20%），当年栽树见花，次年结果，3年丰产。
2 栽培管理：力争规范科学先进
1）沃土养根。这是他作务苹果园一以贯之的理念。按照科学要求，他的果园基肥施用量占全年施肥量的65%～70%。施肥时，他严格遵循“早、饱、全、深、匀”的技术要求，一般在中熟苹果红乔王子和嘎拉采收后，开施肥沟，亩施奥美特商品有机肥20袋（40 kg/袋）+圣德丰微生物菌肥10袋（40 kg/袋）+富力邦硅钙钾镁肥10袋（20 kg/袋）+中农大化大三元复合肥（15-15-15=45%）或高氮低磷高钾（20-5-20=45%）5袋（50 kg/袋）。
按照上述“四肥一调理”全营养技术施基肥，他的果园树体强壮，根深叶茂，抗逆性强，极少出现大小年，稳产高产。
2）水肥一体。连续4年他都在生长季节采取肥水一体化技术冲施水溶肥，从3月份萌芽开始，20～25天1次，共7～8次。前期以氮肥为主，促使提早展叶开花;7—8月果实膨大期以高钾、高钙肥为主，每15～20天冲施1次膨果肥。水溶肥冲施后4～5天就可以在叶片、果实上见到效果。
3）叶面补肥。结合喷药混加高档叶面肥或单喷叶面肥。萌芽前后喷0.2%～0.3%硫酸锌+ 0.3%～0.5%尿素，花期喷硼肥，花后至套袋后喷4次优质高档钙肥，钙、硼同补。生长中后期以花果动力、纳米水溶硅肥、天达2116、绿云肽神、精品磷酸二氢钾、乐美施、菌淋天下等为主，补充全元营养元素。
4）阳光树冠。提干、控制树高，保持树体上午能够接受3～4小时光照，下午能够接受4～5小时光照，枝枝见光，果果见光，叶叶见光。冬季修剪时，疏除低位粗大枝、重叠枝，拉大枝龄差和层间距。坚持四季修剪，生长季多动手、少动剪，夏、秋修剪占全年修剪量的60%～70%。对1～2年生枝以拉代剪，拉至100°～130°，并实行分道环割，促发牵制枝，缓和生长势，促进成花结果。
坚持“一放、二缓、三结果”。从幼树开始，就按照高纺锤形要求规范树形，严格控制枝条粗度，树干和各级主枝粗度比保持在1︰4～5，培养主干绝对优势，小主枝结果下垂，互不影响。
5）规范拉枝。从幼树开始，就认真拉枝。结果枝组拉到100°～130°，分布均匀，占满空间。枝组分布：大、小、长、短、高、中、低、北、斜、侧错落有序，每个枝的位置恰到好处，结果下垂，互不影响，一个枝不多，一个枝不少。
6）防病治虫。他追求的目标是“有机、绿色、好看、好吃”。防治病虫选用高效低毒杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂，多选用生物农药。前期保花保果，中后期以防治褐斑病为主，把握喷药时间、剂量，尽量减少用药次数。
他的苹果是全套袋，果园里挂了太阳能诱虫灯、粘虫板、糖醋液，还有树干绑草把等诱虫措施。每年秋、来年春，树干都要涂“三合一”（即果康宝+天达+氨基酸）。每年采收后坚持两次清园。
7）覆盖保墒。他的果园几年来一直种植黑麦草，通过生草、割草、覆草，果园有了良好的小气候，土壤生态环境也得到改善，土壤有机质含量明显提高，同时也减少了人工除草费用，降低了生產成本。
3 果品销售：广开渠道卖出好价
魏小杰是个爱学习的果农。从建园开始，他就一直坚持订阅《西北园艺》 《果树实用技术与信息》等专业技术杂志，各种果业培训从不缺席，还经常外出参观取经。微信的应用使他有了更便捷的交流学习途径，他积极入群，广交朋友，不但学到了更多的先进技术，了解了更多的有用信息，而且积累了人脉，为他的果品经营奠定了良好基础。
下面，我们就他在果品销售上的亮点做一些梳理总结。
1）利用电商渠道卖果。去年，他的中熟品种红乔王子、嘎拉和晚熟红富士苹果商品率达到90%，晚熟红富士含糖量16%以上，外观和内在品质一样好，得到了消费者的认可。
去年，他成功开通电商渠道，为自己的苹果设计了规格不同的包装箱、手提袋，以适应不同销售渠道对精品果包装的要求。经过不断宣传，同时利用自己的人脉，他的苹果实现了线上线下同步销售，而且很多线上客户都是提前支付货款预订。中秋节前后10天内，他的中熟苹果红乔王子（乔纳金）和嘎拉销售一空，晚熟红富士在春节前20天销售结束。
由于他树立了“人无我有，人有我优，人优我精”的生产理念，别人的苹果论斤买，他的苹果论个买。优质的苹果加上精美的包装、到位的宣传，每只苹果售价不低于5元钱。在苹果市场日渐饱和的情况下，他逆市而上，创出佳绩，再次应证了“世上无难事，只怕有心人”的道理。
2）舍得花钱让他挣来更多的钱。2018—2019年，他以生产经营高端果品为目标，斥资50余万元修建了农场经营场所500 m2、苹果冷藏库150 m3，同时架设了动力电路，硬化了场区，一次性优化配套了道路和果园水肥一体化等设施。这样的改造升级，吸引了更多客商前来交易。借此，他不仅卖出了自己的苹果，还为草碧镇坡头村和张家塬镇柳家塬村、观明村等周边果农销售苹果10多万kg，解决了部分果农卖果难的问题。
2019年，他的家庭农场接待培训了省内外职业果农15批1 500人次，并多次受到省、市、县新闻媒体报道，这对他的果品也是个很好的宣传。
4 未来打算：目标明确思路清晰
今年，他的目标是集中精力提升苹果品牌价值，计划投入5万～6万元，3年内完成家庭农场的有机苹果认证。目前果园自动化微喷设施已安装到位，初步有了春季防霜、夏季降温增湿设施，加上去年搭建的防雹网，增强了抵御自然灾害的能力，为生产优质果品打下坚实基础。
同时，他还准备继续加大宣传力度，努力提升品牌价值，吸收带动周边果农，最终实现“家庭农场+合作社”的经营模式。