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为中国荷斯坦奶牛犊牛的早期断奶人工培育和公犊的肉牛资源化利用提供参考,选择品种来源一致、出生时间不超过3d的中国荷斯坦奶牛健康公犊27头,随机分为3组,分别饲喂40%、55%和70%非乳源性蛋白替代比例的代乳料（以改性植物蛋白、改性淀粉分别为代乳料蛋白质和能量的主要来源）,3周龄早期断奶,于22~28日龄采用全收粪尿法进行消化代谢试验,测定低乳源蛋白代乳料对早期断奶公犊蛋白、能量的沉积效率。结果表明：代乳料中70%的非乳源性蛋白替代比例对犊牛早期断奶代乳中蛋白质的消化率为（72.81±2.70）