对禄劝动物源性产品安全问题的思考和对策

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近几年随着动物食品安全事件的不断发生,人们对动物食品质量的要求越来越高,但我县动物食品在生产、加工、流通,监管等环节存在的问题,极大地影响着动物食品的安全。本文从动物食品安全的现状、存在问题等方面进行了分析,找出了存在的主要问题并提出了相应的对策。
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