金弹留树保鲜技术研究

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长汀县栽培金弹已有一百余年历史,现有面积2425hm^2,2003年产量18200t,其果大质优,形美色鲜,风味独特,十分畅销。由于金弹果实带皮食用,不宜使用有毒防腐保鲜剂;金弹果小,涂膜保鲜及单果包装困难,气调保鲜成本太高,常温保鲜烂果严重。为延长金弹鲜果供应期,提高经济效益,2001—2003年进行了留树保鲜试验。
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