【摘 要】
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环江香猪和巴马香猪是广西被列为国家级畜禽品种资源保护名目的地方品种，2个品种的主产区分别为环江县、巴马县。由于受地方特定的地域环境的影响，2品种均形成了其独特的个体和
【机 构】
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广西畜牧总站,广西壮族自治区环江县水产畜牧兽医局,广西壮族自治区巴马县水产畜牧兽医局
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环江香猪和巴马香猪是广西被列为国家级畜禽品种资源保护名目的地方品种，2个品种的主产区分别为环江县、巴马县。由于受地方特定的地域环境的影响，2品种均形成了其独特的个体和性能，具有个体小、性野、适应性强、耐粗饲、繁殖性能好、肉质细嫩、香甜可口、风味独特等优良特点。环江香猪和巴马香猪已成为当地人们饭桌上的美味佳肴；目前已通过国家农产品地理标志产品品质登记；
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