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本研究采用紫外线(UV)诱变育种技术,对产曲酸的米曲霉菌株进行诱变,得到NKS-145B3菌株产酸能力稳定且产酸量高。以此为出发菌株,通过各项实验确定出发酵的工艺条件。
曲酸菌的选育及发酵工艺条件研究
【摘 要】
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本研究采用紫外线(UV)诱变育种技术,对产曲酸的米曲霉菌株进行诱变,得到NKS-145B3菌株产酸能力稳定且产酸量高。以此为出发菌株,通过各项实验确定出发酵的工艺条件。
【机 构】
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吉林农业科技学院生物工程学院,燕山大学环化学院生物技术系
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2009年03期
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