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可食性包装材料是一种具有包装功能，又为动物或人可食用的包装材料。它是一种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，是包装材料发展的重点之一。日前，经北京化工大学苑会林教授与常熟机械总厂有限公司科研人员的共同努力，
胶体可食性薄膜:食品包装材料的新突破
【摘 要】
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可食性包装材料是一种具有包装功能，又为动物或人可食用的包装材料。它是一种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，是包装材料发展的重点之一。日前，经北京化工大学苑会林教授
【机 构】
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《农产品加工》编辑部
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年11期
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