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库克苏乡是我县主要的蔬菜种植基地。在气候凉、生育期短等因素影响下，我们摸索出马铃薯与大白菜一年二茬种植技术，早春种植地膜马铃薯，7月初种植大白菜，不仅充分利用土地，增加了单位面积产量，而且马铃薯又能早上市，价格高。667米^2产马铃薯2000千克，大白菜5250千克，667米^2总产量7250千克，获得较好的经济效益。现将其主要栽培技术总结如下：