【摘 要】
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蛇瓜属葫芦科一年生草质藤本植物。原产印度,明朝传入我国新疆,现全国各地均有零星栽培。蛇瓜营养丰富,质地脆嫩,可以炒食,又可作汤,其味道似黄瓜,又象丝瓜。蛇瓜生长势比较
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蛇瓜属葫芦科一年生草质藤本植物。原产印度,明朝传入我国新疆,现全国各地均有零星栽培。蛇瓜营养丰富,质地脆嫩,可以炒食,又可作汤,其味道似黄瓜,又象丝瓜。蛇瓜生长势比较强,茎蔓长达8米左右,分枝多。
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