【摘 要】
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榆耳（Gloecstereum incamatum Ito et Imai）分布于我国吉林、黑龙江等省区，在民间主要用于治疗肠炎、痢疾及胃溃疡等疾病。本文采用水煎醇沉法，从榆耳发酵液中提取粗多糖，应用3，5-
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榆耳（Gloecstereum incamatum Ito et Imai）分布于我国吉林、黑龙江等省区，在民间主要用于治疗肠炎、痢疾及胃溃疡等疾病。本文采用水煎醇沉法，从榆耳发酵液中提取粗多糖，应用3，5-二硝基水杨酸法（DNS法）对粗多糖进行了含量测定，并对榆耳发醇液提取物粗多糖水解条件进行了初步筛选。
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