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周末，一家五口人驾车旅游去看天安门，是多么惬意的事情呀！一清早出发四个小时，车已进入前门地区，但这时心里想的已不是天安门的雄伟，而是如何解决一下口粮的问题。“哪吃呀？”“全聚德！”大家异口同声。是呀，都到前门了哪能不来这堪称“京味旅游名片”的百年老店品味一回呀！
北京的一路上堵车就已经给我们烦得不成了，停车就更是问题了，但幸好前门全聚德坐拥着号称北京市中心最大的地下停车场，尽管位于寸土寸金之地，但这里的价格很亲民，只要2元/小时。车场很大，好在有“全聚德”的标牌一路指引着，让我很顺利地停好车，乘电梯升到地面一层，再指引着到达店门口。但一进大门我们立马被眼前的场景惊呆了，足有数十号人在排队候餐。“您好，欢迎光临，请问您几位？”迎宾员带着微笑迎了上来。“五位。”“请问您有预订吗？”“没有。”“请您先拿号，在候餐区稍作等待，我们会尽快为您安排，谢谢合作。”本以为枯燥无味的候餐区里也安排得趣味盎然，大家可以观看电视节目和企业宣传片；也可以利用店里开放的免费WIFI用手机浏览网页，进入“全聚德”的微博和微信，了解企业文化、菜品知识、特色服务和半小时旅游圈的旅游资讯，微信里还有食客总结的“不排队攻略”来教你免除候餐之忧，最有趣的是还有连环画《画说全聚德》和在线评书《全聚德传奇》，还可以互动答题，赢取奖品。在候餐区一侧的墙上悬挂着一张张荣誉证书，有全球最大旅游者网站TripAdvisor的中国官网“到到网”颁发的“2013年度卓越奖”，还有“国家五钻酒家”、“国际管理体系认证”证书等，让我更感觉到在这里用餐的荣耀和放心。不知不觉间我们的号就被叫到了。
大厅热烈的气氛让人食欲大增，看着食客们满意的表情，我们更加庆幸自己的选择。入座后服务员拿上菜单，面对琳琅满目的菜品，让人不知道该点些什么。服务员看出了我们的尴尬，热情向我们推荐道：“您五位客人，可以先点一只烤鸭尝尝，一只烤鸭能片下大约9两肉，再加上别的菜，正好够吃，不够还可以再点，以免浪费。”“好，我要！”大家听见了这个词脸上都笑开了花。“您喝酒吗？”“我开车，不喝。”“那您就不用点太多凉菜了，这里有小朋友，建议您可以点一款创新凉点——豆沙香芋，它是用蒸制软糯的芋头与荸荠打碎后搅拌，成型后覆盖草莓和红豆沙特制的调味酱，再淋上彩色巧克力碎，有点像冰激凌，小朋友一定爱吃。”儿子的眼睛已经告诉了我：“我要，我要！”我当然只有点头通过。“咱们这里还有老年人，“芫爆贝边鸭肠”就非常适合，因为鸭肠富含丰富的蛋白质、维生素等微量元素，对人体的神经、心脏、视觉都有良好的维护作用，制作方法传统，口感也好，如果您对香菜没有忌口的话，建议您们品尝一下。”“真不错，来一个。”父亲立刻首肯。“小炒鹿柳是我们推出的‘京味小炒’创新菜中的一道，它精选人工养殖梅花鹿肉加上杏鲍菇、香葱、红椒丝小炒而成，口味咸香微辣。您们要品尝一下吗？”鹿肉和杏鲍菇的营养价值不言而喻，一定是个不错的选择。“好！”这时孩子急不可耐地说：“我还要吃铁板牛肉。”“你每次吃都溅得一身的油点子，别点了。”爱人显得有些不悦。孩子也把高兴的表情换成了无奈。“我们不仅给您的手机穿上‘手机套’衣服，还给所有的铁板菜品也穿上专门的防护服，不会把油溅到大家身上的。” 服务员马上用幽默化解了这凝重的空气，我也顺水推舟地说：“那就点一个吧。”喜悦顿时重新回到了所有人的脸上。“您的鸭架子选择带走还是熬汤？”“我们回家也不会做，干脆就做个汤尝尝吧。”“烤鸭自带荷叶饼，咱们就可以不点主食了，饭后甜点可以尝尝咱们这儿的燕麦流沙球，它用鸭蛋黄、黄油等原料裹成一粒粒小金球，炸制后撒上燕麦片。浓浓麦香，口感软糯，老人孩子一定都爱吃。”我们对服务员的推荐报以微笑和点头。
菜上得很快，豆沙香芋形似圣代冰激凌，孩子三下五除二就吃完了。我看状喊道：“服务员！再来一个豆沙香芋吧。” 芫爆贝边鸭肠不仅老人喜欢大家也都爱吃。小炒鹿柳就更是美味了，金黄的鹿肉上还裹着芝麻。不一会儿，我就知道了铁板牛肉不溅油的真相，全聚德的工作人员想得真周到，他们在铁板牛肉盘子外加上了防溅油围盘。一看这个爱人孩子都笑了。最让人期待的烤鸭上来了，都是当桌现场片制，香气扑鼻，孩子围着烤鸭目不转睛地看着。烤鸭上桌了，酥脆的鸭皮、鲜嫩的鸭肉抹上特制的甜面酱，配上山东章丘的甜葱，再用薄得可以透字的荷叶饼裹好，放在嘴里一咬，真是说不出的美味啊。这时，服务员向我们送上一张明信片式的“烤鸭纪念卡”，上面写着我们所吃的这只烤鸭是全聚德第1.48亿后面多少多少只，还有条形码追溯查询功能，实在是太神奇了。大家沉浸在这一桌美食之中，说着笑着，享受着天伦之乐。
就餐完毕，服务员主动拿上餐盒为我们打包，还将没喝完的饮料也倒进了专门的饮料打包杯，真是太贴心了。结账的时候，服务员还送给我们免费的北京旅游地图和印有“半小时旅游圈”周边景点信息的凉扇。临走时服务员还送上小垃圾随手袋，让我们更加绿色地出行。一家人兴高采烈的走出全聚德，我问大家：“咱们去哪儿呀？”大家齐声回答：“当然是天安门了！”孩子马上又紧跟了一句：“玩回来，咱们晚上还来吃全聚德。”
北京的一路上堵车就已经给我们烦得不成了，停车就更是问题了，但幸好前门全聚德坐拥着号称北京市中心最大的地下停车场，尽管位于寸土寸金之地，但这里的价格很亲民，只要2元/小时。车场很大，好在有“全聚德”的标牌一路指引着，让我很顺利地停好车，乘电梯升到地面一层，再指引着到达店门口。但一进大门我们立马被眼前的场景惊呆了，足有数十号人在排队候餐。“您好，欢迎光临，请问您几位？”迎宾员带着微笑迎了上来。“五位。”“请问您有预订吗？”“没有。”“请您先拿号，在候餐区稍作等待，我们会尽快为您安排，谢谢合作。”本以为枯燥无味的候餐区里也安排得趣味盎然，大家可以观看电视节目和企业宣传片；也可以利用店里开放的免费WIFI用手机浏览网页，进入“全聚德”的微博和微信，了解企业文化、菜品知识、特色服务和半小时旅游圈的旅游资讯，微信里还有食客总结的“不排队攻略”来教你免除候餐之忧，最有趣的是还有连环画《画说全聚德》和在线评书《全聚德传奇》，还可以互动答题，赢取奖品。在候餐区一侧的墙上悬挂着一张张荣誉证书，有全球最大旅游者网站TripAdvisor的中国官网“到到网”颁发的“2013年度卓越奖”，还有“国家五钻酒家”、“国际管理体系认证”证书等，让我更感觉到在这里用餐的荣耀和放心。不知不觉间我们的号就被叫到了。
大厅热烈的气氛让人食欲大增，看着食客们满意的表情，我们更加庆幸自己的选择。入座后服务员拿上菜单，面对琳琅满目的菜品，让人不知道该点些什么。服务员看出了我们的尴尬，热情向我们推荐道：“您五位客人，可以先点一只烤鸭尝尝，一只烤鸭能片下大约9两肉，再加上别的菜，正好够吃，不够还可以再点，以免浪费。”“好，我要！”大家听见了这个词脸上都笑开了花。“您喝酒吗？”“我开车，不喝。”“那您就不用点太多凉菜了，这里有小朋友，建议您可以点一款创新凉点——豆沙香芋，它是用蒸制软糯的芋头与荸荠打碎后搅拌，成型后覆盖草莓和红豆沙特制的调味酱，再淋上彩色巧克力碎，有点像冰激凌，小朋友一定爱吃。”儿子的眼睛已经告诉了我：“我要，我要！”我当然只有点头通过。“咱们这里还有老年人，“芫爆贝边鸭肠”就非常适合，因为鸭肠富含丰富的蛋白质、维生素等微量元素，对人体的神经、心脏、视觉都有良好的维护作用，制作方法传统，口感也好，如果您对香菜没有忌口的话，建议您们品尝一下。”“真不错，来一个。”父亲立刻首肯。“小炒鹿柳是我们推出的‘京味小炒’创新菜中的一道，它精选人工养殖梅花鹿肉加上杏鲍菇、香葱、红椒丝小炒而成，口味咸香微辣。您们要品尝一下吗？”鹿肉和杏鲍菇的营养价值不言而喻，一定是个不错的选择。“好！”这时孩子急不可耐地说：“我还要吃铁板牛肉。”“你每次吃都溅得一身的油点子，别点了。”爱人显得有些不悦。孩子也把高兴的表情换成了无奈。“我们不仅给您的手机穿上‘手机套’衣服，还给所有的铁板菜品也穿上专门的防护服，不会把油溅到大家身上的。” 服务员马上用幽默化解了这凝重的空气，我也顺水推舟地说：“那就点一个吧。”喜悦顿时重新回到了所有人的脸上。“您的鸭架子选择带走还是熬汤？”“我们回家也不会做，干脆就做个汤尝尝吧。”“烤鸭自带荷叶饼，咱们就可以不点主食了，饭后甜点可以尝尝咱们这儿的燕麦流沙球，它用鸭蛋黄、黄油等原料裹成一粒粒小金球，炸制后撒上燕麦片。浓浓麦香，口感软糯，老人孩子一定都爱吃。”我们对服务员的推荐报以微笑和点头。
菜上得很快，豆沙香芋形似圣代冰激凌，孩子三下五除二就吃完了。我看状喊道：“服务员！再来一个豆沙香芋吧。” 芫爆贝边鸭肠不仅老人喜欢大家也都爱吃。小炒鹿柳就更是美味了，金黄的鹿肉上还裹着芝麻。不一会儿，我就知道了铁板牛肉不溅油的真相，全聚德的工作人员想得真周到，他们在铁板牛肉盘子外加上了防溅油围盘。一看这个爱人孩子都笑了。最让人期待的烤鸭上来了，都是当桌现场片制，香气扑鼻，孩子围着烤鸭目不转睛地看着。烤鸭上桌了，酥脆的鸭皮、鲜嫩的鸭肉抹上特制的甜面酱，配上山东章丘的甜葱，再用薄得可以透字的荷叶饼裹好，放在嘴里一咬，真是说不出的美味啊。这时，服务员向我们送上一张明信片式的“烤鸭纪念卡”，上面写着我们所吃的这只烤鸭是全聚德第1.48亿后面多少多少只，还有条形码追溯查询功能，实在是太神奇了。大家沉浸在这一桌美食之中，说着笑着，享受着天伦之乐。
就餐完毕，服务员主动拿上餐盒为我们打包，还将没喝完的饮料也倒进了专门的饮料打包杯，真是太贴心了。结账的时候，服务员还送给我们免费的北京旅游地图和印有“半小时旅游圈”周边景点信息的凉扇。临走时服务员还送上小垃圾随手袋，让我们更加绿色地出行。一家人兴高采烈的走出全聚德，我问大家：“咱们去哪儿呀？”大家齐声回答：“当然是天安门了！”孩子马上又紧跟了一句：“玩回来，咱们晚上还来吃全聚德。”