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为了探讨我国鹿业发展趋势，培育和开发鹿产品市场以及引导和促进鹿产品开发与消费向多样性发展，由中国农学会特产学会主办的“2005年秋季全国鹿业科技信息交流会”于儿月29～30日在厦门召开。来自全国16省区84名代表参加了会议。会议围绕“引导鹿产品消费多样性，广泛培育消费市场”主题，从产品的研究开发，产品的深加工技术，国内外鹿产品消费习惯、消费方式、消费市场和消费心理、新产品开发项目、培育新市场方式、中国鹿业发展战略及发展思路等方面进行了交流和研讨。会后配合市场考察，对鼓浪屿和厦门环岛路及炮台进行了观光。此次