没食子中没食子鞣质的提取工艺及免疫作用研究

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目的优选提取没食子鞣质的提取工艺,探讨不同提取物对小鼠免疫功能的影响。方法没食子药材经不同提取方法提取后,各滤液经不同溶剂萃取得鞣质。以鞣质水解后没食子酸提取率为指标,用高效液相色谱(HPLC)法测定含量。采用噻唑蓝(MTT)法检测不同提取工艺的没食子鞣质对小鼠淋巴细胞增殖反应的影响,中性红法检测对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响。结果甲醇超声提取没食子酸提取率最高,达(77.01±2.97)%;没食子鞣质对小鼠淋巴细胞增殖具有明显的促进作用,可增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红的能力。结论 70%甲醇超声提取为最佳提取方法;没食子鞣质对正常小鼠免疫功能有一定的增强作用。
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