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咖喱鱼饺rn原料:去骨青鱼中段400克 冬笋100克 水发香菇50克 蘑菇50克 洋葱丝150克 鸡蛋1个 黄酒15克 白糖10克 咖喱粉10克 水淀粉30克 干淀粉100克 盐、味精各3克 葱花10克 麻油15克 鲜汤125克 精炼油500克(实耗75克) 香菜叶、红樱桃各少许
新潮上海家常菜
【摘 要】
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咖喱鱼饺rn原料:去骨青鱼中段400克 冬笋100克 水发香菇50克 蘑菇50克 洋葱丝150克 鸡蛋1个 黄酒15克 白糖10克 咖喱粉10克 水淀粉30克 干淀粉100克 盐、味精各3克 葱花10克
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年1期
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