【摘 要】
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炸薯条、土豆片都含有大量脂肪。专家们早就说过,要想饮食均衡就必须避免这类油炸食物。不过,欧洲有两个最新研究指出,炸薯条、洋芋片之所以对健康不利,除了含大量脂肪之外,
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炸薯条、土豆片都含有大量脂肪。专家们早就说过,要想饮食均衡就必须避免这类油炸食物。不过,欧洲有两个最新研究指出,炸薯条、洋芋片之所以对健康不利,除了含大量脂肪之外,还包括高温烹调的问题。不过,有些美国人可以完全不必担心这些问题,这并不是说他们用低温烹调,而是他们根本就不开火烹调,他们吃的东西全是生的。
French fries, potato chips contain a lot of fat. Experts have long said that in order to balance the diet, such fried foods must be avoided. However, two new studies in Europe have pointed out that the reason that fries and potato chips are harmful to health includes the problem of high-temperature cooking in addition to a large amount of fat. However, some Americans may not have to worry about these problems at all. This does not mean that they use low-temperature cooking, but that they do not cook at all, and they eat everything they eat.
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