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β—胡罗卜素的概况和市场前景
β—胡罗卜素的概况和市场前景
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:geng20516136
【摘 要】
:
世界范围内β-胡罗卜素的生产和应用近年来一直获得迅速而稳定的发展。它作为医药,保健食品,食品着色剂和营养强化剂、抗氧化剂等广阔的市场。预计本世纪内国内外市场需求仍将稳
【作 者】
:
朱世永
【机 构】
:
化工部西南化工研究设计院
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
1998年1期
【关键词】
:
Β-胡萝卜素
食品添加剂
胡萝卜素
市场前景
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世界范围内β-胡罗卜素的生产和应用近年来一直获得迅速而稳定的发展。它作为医药,保健食品,食品着色剂和营养强化剂、抗氧化剂等广阔的市场。预计本世纪内国内外市场需求仍将稳定增长,但国外市场增长速度将会比前10年有所降低,而且,天然β-胡萝卜素将比合成品显示出有更好的市场前景。
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