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兽药残留是＂兽药在动物源食品中的残留＂的简称,是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物,以及与兽药有关的杂质。既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。
对动物产品中药物残留的看法
【摘 要】
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兽药残留是＂兽药在动物源食品中的残留＂的简称,是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物,以及与兽药有关的杂质。既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢
【机 构】
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辽宁省沈阳市东陵区动物疫病预防控制中心
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2010年9期
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