【摘 要】
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茶,源于中国,遍及世界,其历史之悠久,传播之广泛,论茶作者之众多为其它任何作物所不及。 茶是我国人民传统的饮料,茶叶作为药用,历史久远。四五千年前,我们的祖先就已开始采
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茶,源于中国,遍及世界,其历史之悠久,传播之广泛,论茶作者之众多为其它任何作物所不及。 茶是我国人民传统的饮料,茶叶作为药用,历史久远。四五千年前,我们的祖先就已开始采茶树之鲜叶,生煮羹以解毒。《神农食经》曰:“茶主治瘘疮,利小便,去痰热,止渴,令人少睡有力悦志”。可见其清热,利尿,兴奋中枢的作用。明代顾元庆所著《菜谱》中说:“人饮真茶、能
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