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<正> 动物产品中残留的有机化合物(指农药和兽药),即使残留量很少,但经过长期食用后,可在人体内长期贮蓄、浓缩,给人们的健康造成严重的危害。因此,必须引起足够的重视,加以严格控制。1 农药残留的危害 为保证和提高农作物的产量,防治农作物病虫害,就必须喷洒农药。但
有机化合物在动物产品中残留的危害与控制
【摘 要】
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<正> 动物产品中残留的有机化合物(指农药和兽药),即使残留量很少,但经过长期食用后,可在人体内长期贮蓄、浓缩,给人们的健康造成严重的危害。因此,必须引起足够的重视,加以
【机 构】
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沈阳市动物卫生监督检验所
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2000年1期
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