【摘 要】
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利用ＧＣ及ＧＣ／ＭＳ对芦笋根中的非皂化物及脂肪酸进行分析研究，鉴定了其中的６种烷烃、３种甾醇及８种脂肪酸。
The unsaponifiables and fatty acids in asparagus roots were analyzed by GC
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利用ＧＣ及ＧＣ／ＭＳ对芦笋根中的非皂化物及脂肪酸进行分析研究，鉴定了其中的６种烷烃、３种甾醇及８种脂肪酸。
The unsaponifiables and fatty acids in asparagus roots were analyzed by GC and GC / MS. Among them, six kinds of alkanes, three kinds of sterols and eight kinds of fatty acids were identified.
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