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根据世界卫生组织的调查结果,今夏以来在日本因“O—157”病原性大肠菌集体感染发病人数已近8000人。 据世界卫生组织中握的资料,“O—157”病原性大肠菌是1982年发现的,被确定为“新的感染症”。以后,由于该新菌种造成集体食物中毒的事例有:1989年美国密苏里州由于饮用水感染,240余人感染发病,4人死亡;1992年南非由于饮用水、经烹调的粮食不洁造