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本试验从新鲜海带中提取得到褐藻酸钠,采用酸水解法降解褐藻酸钠制备平均聚合度为5～23的褐藻寡糖,研究水溶性褐藻寡糖在体外培养中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的影响,结果表明,一定浓度的褐藻寡糖在体外对两种菌均有不同程度的抑制作用。
褐藻寡糖的制备及抑菌性研究
【摘 要】
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本试验从新鲜海带中提取得到褐藻酸钠,采用酸水解法降解褐藻酸钠制备平均聚合度为5～23的褐藻寡糖,研究水溶性褐藻寡糖在体外培养中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的影响,结果
【机 构】
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江苏省海洋生物技术重点建设实验室,江苏省淮海工学院海洋学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2007年09期
【基金项目】
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江苏省教育厅自然科学基金,项目编号:03KJD170032
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