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一种粉状豆腐在杭州诞生
一种粉状豆腐在杭州诞生
来源 :农产品加工.学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yxl122702985
【摘 要】
:
一种可以方便随身携带的粉状豆腐在杭州研制成功,这将有效地解决传统豆腐的运输和保鲜难题。
【作 者】
:
灵通
【出 处】
:
农产品加工.学刊
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
粉状豆腐
保质期
营养成分
凝固剂
韧性
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一种可以方便随身携带的粉状豆腐在杭州研制成功,这将有效地解决传统豆腐的运输和保鲜难题。
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