【摘 要】
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金薯是我县普通山药或称家山药的高产优质农家品种。属于薯蓣科,山药属。茎蔓生,茎园无梭翼,株高300cm左右,叶色绿带紫,叶子对生,卵形,花乳白色,雌雄异株,块根棍棒状,长35～50c
【机 构】
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福建省沙县郑湖农技站,福建省沙县农技站365515
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金薯是我县普通山药或称家山药的高产优质农家品种。属于薯蓣科,山药属。茎蔓生,茎园无梭翼,株高300cm左右,叶色绿带紫,叶子对生,卵形,花乳白色,雌雄异株,块根棍棒状,长35～50cm,横径3～4cm,须根多,肉白色,每株3～4个,单株重1～1.5kg。块根含淀粉和蛋白质,品质优良,食味佳,是一种珍贵蔬菜。也是一种滋补品,具有健脾补肺,固肾涩精等功效,是一味常
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