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通过单因素试验,获得了苹果渣混合菌发酵生产饲料蛋白的适宜条件:接种比4.5:3:1、接种量10%、发酵温度30~34℃、发酵时间96h、自然pH值、尿素与无机盐分两次添加、不灭菌.发酵产物中的粗蛋白含量由16.28%提高到28.43%,真蛋白含量由10.02%提高到26.59%,而粗纤维则由16.68%降低到10.84%.