两个品种水稻对砷的吸收富集与转化特征及其健康风险

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以2个水稻品种威优402号和Ⅱ优416号为实验材料,采用温室栽培方法研究对比两个品种水稻在人工添加砷处理(0、10、20和40mg·kg-1)和模拟自然砷污染(贵州高砷土和北京褐土的混合土,质量比为1∶1)胁迫条件下的生长发育状况,分析砷在水稻不同部位的累积、形态转化及其健康风险.砷处理显著地抑制了两个品种水稻的生长,水稻地上与地下部生物量、株高和穗数随砷处理水平的提高均出现明显的下降,但Ⅱ优416号的下降幅度明显低于威优402号.两个品种水稻籽粒中砷含量随砷处理水平提高也显著升高,人工添加砷各处理条件下,两个品种水稻稻谷中砷含量没有显著性差异;而在模拟自然砷污染土中,Ⅱ优416号稻谷中砷含量平均值为0.062mg·kg-1,明显低于威优402号稻谷平均值的0.278mg·kg-1.两个品种水稻各部位砷的转运系数在低砷处理时(10mg·kg-1)出现显著的升高,而在其他处理条件下保持不变.无论何种水稻品种,水稻各部位砷形态的组成和比例无显著性差异,水稻根、茎、叶中主要为无机砷,稻谷中无机和有机砷各占60%和40%.依据WHO相关建议标准,种植水稻品种Ⅱ优416号的健康风险要明显低于种植威优402号. Two rice cultivars, Weiyou 402 and Ⅱyou 416, were used as experimental materials to study the effects of artificial arsenic (0, 10, 20 and 40 mg · kg-1) and simulated natural arsenic Pollution (the mixed soil of Guizhou high-arsenic soil and Beijing cinnamon soil, the mass ratio of which is 1: 1) to analyze the accumulation and morphological changes of arsenic in different parts of rice and their health risks.Arsenic treatment significantly inhibited The growth of two varieties of rice, rice, aboveground and underground biomass, plant height and spike number with the increase of arsenic levels were significantly decreased, but the decrease of Ⅱ You 416 was significantly lower than Weiyou 402. Two The arsenic content of rice varieties increased with the increase of arsenic levels, and the arsenic contents of rice paddy of two varieties had no significant difference under the conditions of artificially added arsenic. However, in simulating natural arsenic-contaminated soils, Ⅱ You 416 Arsenic content in rice was 0.062mg · kg-1, which was significantly lower than 0.278mg · kg-1 for the average rice in Weiyou 402. The transport coefficient of arsenic in the two varieties of rice was significantly lower than that of low-arsenic treatment · Kg-1) showed significant increase, while others No matter what type of rice, the composition and proportions of arsenic in different parts of rice showed no significant difference, inorganic arsenic mainly existed in the roots, stems and leaves of rice, and inorganic and organic arsenic in rice accounted for 60% and 40% .In accordance with the WHO recommended standards, the health risk of cultivating rice variety Ⅱ You 416 was significantly lower than that of planting Weiyou 402.
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