【摘 要】
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很多人早就对街边普货面包不满,不吃那种泡打粉发酵,加各种香精甜味剂防腐剂烤的面包了,自己烤制,有的甚至无油无糖却更好吃,谓之私家手工面包。私家面包分两系,一种由咖啡店、面包店烤制虽小贵,但越来越供不应求。另一种是主妇和主夫自己玩烘焙,给家人烤的面包,不出售,除了自家享用,时而还作为心意满满的礼物,送给至爱亲朋,但无论卖与非卖,都坚持零添加,用优质食材,用传统工艺。鼠尾草红葱乡村面包,非卖,自家早餐
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很多人早就对街边普货面包不满,不吃那种泡打粉发酵,加各种香精甜味剂防腐剂烤的面包了,自己烤制,有的甚至无油无糖却更好吃,谓之私家手工面包。私家面包分两系,一种由咖啡店、面包店烤制虽小贵,但越来越供不应求。另一种是主妇和主夫自己玩烘焙,给家人烤的面包,不出售,除了自家享用,时而还作为心意满满的礼物,送给至爱亲朋,但无论卖与非卖,都坚持零添加,用优质食材,用传统工艺。
我们用半年多时间搜集了几款传统面包,给想给老人、孩子、自己弄点好早餐的你提供个思路。
经常吃的主食不宜总加糖奶蛋,特别是老人孩子,欧包就是这么牛,零加料、零添加剂,而且好吃,让老人孩子每天有好吃而又健康主食,不受垃圾食品诱惑。全世界有太多的香味剂大神在研究人类喜欢啥样的味道,做欧包感觉在和添加剂拔河,好吃是必需的。
家用烤箱就可以搞定。
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1.排空膀胱,否则会测出“高血压”。最好休息并放松五分钟,进餐后至少两小时、饮用咖啡或吸烟后至少半小时,再测量血压。 2.姿势应是坐在有靠背的椅子上,在手臂下放一个软垫或毛巾,以保持与心脏同一水平,测量过程中要保持安静。 3.感觉不舒服、焦虑、紧张、疼痛时不要测量血压。自测血压只是一种监测手段,高血压患者不能根据自测血压的结果,自行改变治疗方案。 (第三军医大学新桥医院心血管内科副教授 耿召
近年来我国消费者的食物结构日趋精细化,导致膳食纤维摄入不足,这是引发“三高”和糖尿病等疾病的一个重要原因。专家介绍,3年前出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,每人每天应摄入膳食纤维25克,但目前一般人摄入量仅有一半。 天津粮油研究院院长何瑞明说,麦麸是小麦磨取面粉后筛下的种皮,含有丰富的膳食纤维、蛋白质及多种维生素,具有很好的食疗效果,如每100克麦麸,含膳食纤维42克左右,是全麦粉的1
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有这么多丰厚的文化家底对于我们来说是一种幸运,但某种层面上说就像富二代一样,已经拥有的巨大财富讓我们满足地徜徉其中,无形中约束、削弱了我们自己的创造力、质疑力、想象发挥力,思维容易停留在表象。
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