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柿果中含有单宁，采收后需经脱涩处理方可食用，下面介绍几种柿果脱涩的处理方法。
林果脱涩八法
【摘 要】
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柿果中含有单宁，采收后需经脱涩处理方可食用，下面介绍几种柿果脱涩的处理方法。
【机 构】
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山东省嘉祥县林业局
【出 处】
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果农之友
【发表日期】
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2005年9期
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