【摘 要】
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曾经背负数年劣质恶名的中国蜜饯业,正在寻找从标准到技术的裂变。6月21日,在中国蜜饯之乡漳州举办的《蜜饯通则》宣贯大会上,国内数十家蜜饯企业代表郑重发表了《中国蜜饯行
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曾经背负数年劣质恶名的中国蜜饯业,正在寻找从标准到技术的裂变。6月21日,在中国蜜饯之乡漳州举办的《蜜饯通则》宣贯大会上,国内数十家蜜饯企业代表郑重发表了《中国蜜饯行业质量诚信宣言》。自今年起,全行业执行新制定的《蜜饯通则》国家标准,2008年争取实现中国名牌零的突破。蜜饯产业的质量危机蜜饯果脯在我国有着悠久的历史,是深受消费者喜爱的传统食品之一。近年来,随着人民生活水平的提高,蜜饯果脯行业得到了快速的发展,各种新产品不断涌现。但行业执行的GB/T10782-
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