【摘 要】
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利用1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐（[BMIM]PF6）／缓冲液两相体系为介质，固定化β-葡萄糖醛酸苷酶催化甘草酸（GL）合成单葡萄糖醛酸甘草次酸（GAMG），以期改善酶催化效能．实验表明，当反应条件
【机 构】
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石河子大学化学化工学院,石河子大学食品学院,北京理工大学生命学院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（20776017,20976014）,国家教育部科学技术研究重点资助项目（209146）,新疆生产建设兵团博士资金资助项目（2009JC13）.
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利用1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐（[BMIM]PF6）／缓冲液两相体系为介质，固定化β-葡萄糖醛酸苷酶催化甘草酸（GL）合成单葡萄糖醛酸甘草次酸（GAMG），以期改善酶催化效能．实验表明，当反应条件固定化酶为0．25g，两相体系中[BMIM]PF6的体积分数为35％，pH为5．0，反应温度为40℃时，酶活力最高达1000U，远大于纯缓冲液单相体系中的最高酶活力450U．离子液体重复利用实验表明，[BMIM]PF6回收率高于85％，在含有重复回收的[BMIM]PF6介质中，固定化酶相对活力大于93％．
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