香椿芽的无土和室内栽培

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香椿是楝科楝属植物,为多年生落叶乔木.食用部分为嫩芽,它味道醇香,清新可口,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等人体所必需的物质,具有较高的营养和食用价值.香椿芽既可炒食、凉拌、油炸,又可干制和腌渍.因此,近年来,越来越受到广大消费者的青睐.
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