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近年来大肠杆菌O157引起的人和动物的发病率呈上升趋势^[1-3]，O157的强致病性与很多因子有关，如：粘附因子、肠溶血素(Enterohaemolysin,Ehx)、Vero毒素(Vero toxin，VTs)等。VT可致人和动物的腹泻、出血性肠炎、溶血性尿毒综合证、血栓、血球减少性紫癜等疾病^[4]，是O157主要的致病因子。大量的研究表明VT是由λ家族具有vT基因的噬菌体(vT—phage)编码的^[5]，且在噬菌体感染宿主菌的裂解状态时由晚期调节基因调控毒素的产生。可见大肠杆菌O157所产的vT