兴国县古龙岗镇青年餐饮从业者李盛银，以加工肉兔而出名，近来，他开动脑筋，搞起了传统特色肉兔加工，使生意更是日渐红火，产品畅销港、澳等经济发达地区。
　　李盛银在圩镇、县城有三家肉兔加工饮食店。他主厨加工的肉兔鲜嫩爽口，余味悠长，吸引了许多顾客，但他并不满足现状，非常注重收集各类顾客对其食品的意见和评判，并不断地探索和创新。
　　有一天傍晚，他在郊外散步，远远地看见炊烟袅袅，原来是一群民工在吃烤兔，走上前去一尝，果真别有风味，于是他琢磨着：如果将鲜兔肉经熏烤，加工成客家风味食品，一定能吸引顾客。
　　后来，他遍访民间匠人、农妇，向他们请教熏烤腊肉的技术和经验，他边学习边探索，并不断地创新，开发出鲜熏、浅熏、深熏、干熏、五香味熏等八九种门类。
　　李盛银深深懂得，当今城市居民远离乡村田野，对于富有原始气息的客家美味肯定格外青睐，于是，他大胆投资，上规模、上档次。
　　一份耕耘，一份收获，李盛银熏制的兔肉一上市，就受到了广大市民的关注。现在他的熏制工艺已日臻成熟，影响不断扩大，产品已经远销港、澳等经济发达地区。（江西省兴国县扶贫办兰跃生邮码：３４２４００）
　　
　　买房买来了财路
　　我村的林杰，今年３３岁了。他在２６岁时还未娶到老婆。他从相邻的武义县的农民整体搬迁下山而脱贫中得到启示，动员父母亲拿出７０００元积蓄，又从亲友处借来３０００元钱，在县城买了一幢半新的房子，用来搞第三产业，每年都有不菲的收入。现在他早已如愿地娶到了老婆，有了幸福的小家庭。
　　随着城市化的推进和工业的快速发展，县城的房价也急剧攀升。如今，林杰的房子已值几万元了，而且房价还在不断上涨。村里人都夸他有胆识。
　　地处经济不太发达地区的朋友，如果你有眼光，不妨也在城里买间房，说不定再过几年你也发了。（浙江江东）