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摘 要：针对茄子的栽培技术与病害防治相关内容，做了简单的论述。茄子作为人们常食的蔬菜，市场需求量较大。随着技术的发展，实现了反季节种植，增加了茄子种植的效益。现结合云南省德宏州茄子种植实践，总结茄子栽培技术要点以及病害防治策略，共享给行业人员。
关键词：茄子；栽培技術；病害防治；反季节
中图分类号：S641.1 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）15-0165-02
茄子营养丰富，拥有蛋白质以及脂肪等。除此之外，还含有诸多微量元素，因此受到人们的喜爱。茄子的市场需求较大，带动着茄子种植。为给消费者提供无公害产品，农户需要注重茄子栽培管理，提高病虫害防治水平。基于此，深度分析此课题，提出有效的策略和技术手段，有着重要的意义。
1 德宏州茄子种植条件分析
茄子对光周期长短的反应相对不敏感，只要温度适合，一年四季都能够开花结果。茄子属于喜温作物，耐高温能力强，结果适宜温度范围为25～30℃。德宏州属亚热带气候，年平均气温18.4～20.3℃，年日照2281～2453h，年积温6400～7300℃，年最冷月（1月）平均气温不低于13℃，最热月（6月）平均气温23～24.6℃，年较温差11.8～12.8℃，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，雨热同期，干冷同季，年温差小，日温差大，四季不明显，立体气候明显且具有逆温层。基于此，茄子在德宏州一年四季均可栽培。为提升茄子种植的质量和产量，实现茄子无公害高效生产，需要做好露地以及大棚等的栽培管理，做好栽培技术要点以及病虫害防治策略的把控。
2 茄子的栽培技术要点
2.1 品种的选择
在选择茄子品种时，要从茄子的产量、抗病能力、生长旺盛力等指标入手，做好衡量和选择。从产品外观角度来说，好的外观能够激发人们的购买欲。为增加茄子种植的收益，需要保证茄子外观良好。通常来说，紫色茄子的颜色偏乌黑，并且形状细长，多为好品种。
2.2 播种育苗
不同地区茄子种植时间有所差异，比如北方通常在每年的十一月份，开始进行播种，在次年二月上旬定植。基于此，需要结合实际情况，在合适的时间选择播种和定植。云南省德宏州常年可栽植茄子，可结合具体情况选择[1]。在播种育苗时，要做好以下要点的把控：
（1）播种前准备工作。根据季节、气候条件不同选用日光温室、塑料大棚、小拱棚等育苗设施，育苗还应准备遮雨、遮阳材料；使用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭土，按5：3：2混合制作营养土。每平方米营养土，加入三元复合肥（15-15-15）1.0kg和钙镁磷肥1.5kg，充分混匀；按照生物有机肥10%、珍珠岩35%、园土55%的容积比配制，PH值控制在6～7.0范围内，保证疏松、保肥、保水，为茄子育苗提供充足的养分。除此之外，还需要准备播种床。对播种床进行消毒，当药剂完全挥发后再播种。
（2）种子处理。茄子播种，按照每亩15～30g、每平方米播种床5～10g的标准，控制种子的用量。在播种前，采用温汤浸种处理方法和药剂消毒法，进行种子处理。其中，温汤浸种技术的应用，要保证热水温度处于55～60℃范围内，将热水倒进容器内，不断进行搅拌，当水温达到30℃后，将种子捞出来，进行浸种催芽。经过消毒后的种子，要在温度为30℃的温水条件下，浸泡3～4h，沥干水后，使用湿纱布包起来，放在25℃的环境下进行催芽，当70%的种子露白后，开始进行播种。
（3）播种。采用穴盘、营养杯育苗，也可苗床撒播育苗。若采用采用苗床撒播育苗法，当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种。在开展播种前，苗床浇足底水，当水下渗后，铺撒一层营养土，进行播种床面找平，再均匀撒种，播后覆盖上0.8cm厚的营养土。为避免出现猝倒病，每平米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8g拌上细土均习薄撒于床面上。需要注意的是，若在夏天播种，需要在床面上要覆盖上遮阳网或稻草，50%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。如果采用穴盘和营养杯育苗法，需要提前装好营养土并浇足水，每一穴和杯子直播上一粒催好芽的种子，播后覆盖上0.8cm厚的营养土[2]。
2.3 定植技术
2.3.1 定 植
定植前准备：整地施基肥。整地要求深翻30cm，按照当地种植习惯做畦，起畦后在畦面中间开一条施肥沟，沟深20cm。每亩施用腐熟农家肥1500～2500kg、高效复合肥50kg、过磷酸钙40～50kg或生物有机肥300～350kg、尿素15～20kg、硫酸钾15～20kg、过磷酸钙30～40kg。
定植：当苗龄35d左右，具有8～10片叶，茎粗0.8cm，株高20～25cm左右，达到茄子秧苗所要求的壮苗标准时即可定植。茄子定植时要求墒面宽0.8m，单行定植，株距0.5m，亩定植1400株左右。根据种植品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，每667m2定植1350～2700株。定植后洗足定根水。
2.3.2 定植后管理
完成定植后，要做好以下管理工作：
（1）温度管理。茄子定植后，不能立即通风，要当棚内温度超过35℃后，日间温度处于28～30℃范围内，保证茄子能够正常生长后，再进行通风。此种植地区，植株生长的最适昼温28～32℃，夜温不低于15℃。
（2）肥水管理。通常来说，茄子定植后3～4d，要进行1次缓苗水浇灌。完成缓苗后，实施蹲苗处理，时间控制在13d左右。在门茄瞪眼时，在暗沟内灌水。如果温度处于18℃，除了在暗沟灌水外，还需要在明沟灌水[3]。需要注意的是，要做好排湿放风，及时追加肥料。该种植地区，为了实现茄子无公害高效生产，提倡采用膜下滴灌或暗灌用于整个生育期追肥、浇水。定植缓苗后追施一次“促苗肥”，用浓度为0.5%的高效复合肥溶液。从定植到“门茄”坐果前，适当控制浇水和施肥，每667m2追施尿素和钾肥各5kg或高效复合肥10kg。进入盛果期要加大肥水管理，保持土壤湿润。每采收2次结合浇水施用冲施高效复合肥15kg左右；盛果期后，除土壤追施肥水外，可结合喷药或喷磷酸二氢钾或硼砂作叶面肥。 （3）整枝打叶。此项管理工作中，选择双干整枝的处理方法。形成门茄后，要剪掉2个外向侧枝，保留2个向上主杆。为合理加速果实成熟，选择合适的时間点摘心。门茄瞪眼时，进行打叶处理，打掉基部三片叶子，植株逐渐成长后，打掉底层叶子，保证植株的透光性和通风效果[4]。
（4）保果疏果。此种植地，在不适宜座果的季节，使用放落素、2.4-D等植物生长调节剂20～30ppm溶液蘸花。灰霉病多发季节，在溶液中加入腐霉利（速克灵）等药防病。在疏花疏果中，同一花序出现两个以上花蕾，只保留一个壮花，其余疏去，单株留果6～8个，多余应尽早疏去[5]。
3 茄子的栽培病虫害防治策略
3.1 茄子的栽培病虫害
在茄子种植中，常见的虫害为蚜虫以及根结线虫等。以蚜虫为例，若发现出现此类虫害，必须要立即用药，保证其能够被有效控制。建议早期采用农业防治法，蔬菜收货后，要及时做好田间残株败叶的处理，并且铲除杂草。结合使用药剂，进行虫害治理。
茄子栽培中，常见的病害如下：①黄萎病。如果出现此类病害，可通过土壤实现传播。茄子做果后，病状表现尤为明显[6]。初期茄子叶脉会逐渐发黄，随后变成褐色，最终全叶变枯黄，甚至出现边缘枯死情况。通常来说，病叶是从下向上发展的，因此病害早期，要注重灌根处理。②猝倒病。在苗期，受到鞭毛菌亚门腐霉真菌侵染，使得茄子极易出现猝倒病。通常采取药剂防治措施，能够获得不错的防治效果。③绵疫病。如果茄子产生此类病害，植株的花器、茎等，均会受到不同程度的影响。若茎部受害，会产生水浸状，如果温度较高，则会生出大量的白霉，而且植株上部枝叶会出现萎蔫的情况。无论出现何种病害，都会影响茄子正常生长，因此必须要做好防治[7]。
3.2 茄子的栽培病虫害防治策略
此种植地，茄子栽培病虫害防治，采取了系列措施，具体如表1所示。
4 结束语
综上所述，为实现茄子种植增产增效，必须要做好栽培技术以及病害防治工作。文中结合德宏州茄子无公害生产，分析了茄子栽培和病害防治。提出从茄子生长的全过程入手，做好全面的把控，保证其能够健康生长。
参考文献
[1]关惠艳.浅析茄子栽培与病虫害防治技术[J].新农村：黑龙江，2017（9）：80.
[2]胡沉思.茄子栽培管理技术及病虫害防治[J].农家科技旬刊，2017（10）.
[3]沈玉莲.茄子栽培技术与病害防治[J].农民致富之友，2016（17）：33.
[4]刘 敏.番茄病害防治技术浅析[J].农民致富之友，2017（20）：88.
[5]张永涛.茄子栽培与病虫害防治技术分析[J].山西农经，2017（19）：84.
[6]金海玉.茄子栽培与病虫害防治技术初探[J].种子科技，2016，34（6）：88～89.
[7]邱 华.茄子种植技术及病虫害防治分析[J].农业与技术，2017（8）.
收稿日期：2018-4-24
作者简介：寸待斌（1983-），男，傣族，助理农艺师，大专，主要从事蔬菜新品种、新技术的试验示范及技术推广工作。
关键词：茄子；栽培技術；病害防治；反季节
中图分类号：S641.1 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）15-0165-02
茄子营养丰富，拥有蛋白质以及脂肪等。除此之外，还含有诸多微量元素，因此受到人们的喜爱。茄子的市场需求较大，带动着茄子种植。为给消费者提供无公害产品，农户需要注重茄子栽培管理，提高病虫害防治水平。基于此，深度分析此课题，提出有效的策略和技术手段，有着重要的意义。
1 德宏州茄子种植条件分析
茄子对光周期长短的反应相对不敏感，只要温度适合，一年四季都能够开花结果。茄子属于喜温作物，耐高温能力强，结果适宜温度范围为25～30℃。德宏州属亚热带气候，年平均气温18.4～20.3℃，年日照2281～2453h，年积温6400～7300℃，年最冷月（1月）平均气温不低于13℃，最热月（6月）平均气温23～24.6℃，年较温差11.8～12.8℃，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，雨热同期，干冷同季，年温差小，日温差大，四季不明显，立体气候明显且具有逆温层。基于此，茄子在德宏州一年四季均可栽培。为提升茄子种植的质量和产量，实现茄子无公害高效生产，需要做好露地以及大棚等的栽培管理，做好栽培技术要点以及病虫害防治策略的把控。
2 茄子的栽培技术要点
2.1 品种的选择
在选择茄子品种时，要从茄子的产量、抗病能力、生长旺盛力等指标入手，做好衡量和选择。从产品外观角度来说，好的外观能够激发人们的购买欲。为增加茄子种植的收益，需要保证茄子外观良好。通常来说，紫色茄子的颜色偏乌黑，并且形状细长，多为好品种。
2.2 播种育苗
不同地区茄子种植时间有所差异，比如北方通常在每年的十一月份，开始进行播种，在次年二月上旬定植。基于此，需要结合实际情况，在合适的时间选择播种和定植。云南省德宏州常年可栽植茄子，可结合具体情况选择[1]。在播种育苗时，要做好以下要点的把控：
（1）播种前准备工作。根据季节、气候条件不同选用日光温室、塑料大棚、小拱棚等育苗设施，育苗还应准备遮雨、遮阳材料；使用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭土，按5：3：2混合制作营养土。每平方米营养土，加入三元复合肥（15-15-15）1.0kg和钙镁磷肥1.5kg，充分混匀；按照生物有机肥10%、珍珠岩35%、园土55%的容积比配制，PH值控制在6～7.0范围内，保证疏松、保肥、保水，为茄子育苗提供充足的养分。除此之外，还需要准备播种床。对播种床进行消毒，当药剂完全挥发后再播种。
（2）种子处理。茄子播种，按照每亩15～30g、每平方米播种床5～10g的标准，控制种子的用量。在播种前，采用温汤浸种处理方法和药剂消毒法，进行种子处理。其中，温汤浸种技术的应用，要保证热水温度处于55～60℃范围内，将热水倒进容器内，不断进行搅拌，当水温达到30℃后，将种子捞出来，进行浸种催芽。经过消毒后的种子，要在温度为30℃的温水条件下，浸泡3～4h，沥干水后，使用湿纱布包起来，放在25℃的环境下进行催芽，当70%的种子露白后，开始进行播种。
（3）播种。采用穴盘、营养杯育苗，也可苗床撒播育苗。若采用采用苗床撒播育苗法，当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种。在开展播种前，苗床浇足底水，当水下渗后，铺撒一层营养土，进行播种床面找平，再均匀撒种，播后覆盖上0.8cm厚的营养土。为避免出现猝倒病，每平米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8g拌上细土均习薄撒于床面上。需要注意的是，若在夏天播种，需要在床面上要覆盖上遮阳网或稻草，50%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。如果采用穴盘和营养杯育苗法，需要提前装好营养土并浇足水，每一穴和杯子直播上一粒催好芽的种子，播后覆盖上0.8cm厚的营养土[2]。
2.3 定植技术
2.3.1 定 植
定植前准备：整地施基肥。整地要求深翻30cm，按照当地种植习惯做畦，起畦后在畦面中间开一条施肥沟，沟深20cm。每亩施用腐熟农家肥1500～2500kg、高效复合肥50kg、过磷酸钙40～50kg或生物有机肥300～350kg、尿素15～20kg、硫酸钾15～20kg、过磷酸钙30～40kg。
定植：当苗龄35d左右，具有8～10片叶，茎粗0.8cm，株高20～25cm左右，达到茄子秧苗所要求的壮苗标准时即可定植。茄子定植时要求墒面宽0.8m，单行定植，株距0.5m，亩定植1400株左右。根据种植品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，每667m2定植1350～2700株。定植后洗足定根水。
2.3.2 定植后管理
完成定植后，要做好以下管理工作：
（1）温度管理。茄子定植后，不能立即通风，要当棚内温度超过35℃后，日间温度处于28～30℃范围内，保证茄子能够正常生长后，再进行通风。此种植地区，植株生长的最适昼温28～32℃，夜温不低于15℃。
（2）肥水管理。通常来说，茄子定植后3～4d，要进行1次缓苗水浇灌。完成缓苗后，实施蹲苗处理，时间控制在13d左右。在门茄瞪眼时，在暗沟内灌水。如果温度处于18℃，除了在暗沟灌水外，还需要在明沟灌水[3]。需要注意的是，要做好排湿放风，及时追加肥料。该种植地区，为了实现茄子无公害高效生产，提倡采用膜下滴灌或暗灌用于整个生育期追肥、浇水。定植缓苗后追施一次“促苗肥”，用浓度为0.5%的高效复合肥溶液。从定植到“门茄”坐果前，适当控制浇水和施肥，每667m2追施尿素和钾肥各5kg或高效复合肥10kg。进入盛果期要加大肥水管理，保持土壤湿润。每采收2次结合浇水施用冲施高效复合肥15kg左右；盛果期后，除土壤追施肥水外，可结合喷药或喷磷酸二氢钾或硼砂作叶面肥。 （3）整枝打叶。此项管理工作中，选择双干整枝的处理方法。形成门茄后，要剪掉2个外向侧枝，保留2个向上主杆。为合理加速果实成熟，选择合适的时間点摘心。门茄瞪眼时，进行打叶处理，打掉基部三片叶子，植株逐渐成长后，打掉底层叶子，保证植株的透光性和通风效果[4]。
（4）保果疏果。此种植地，在不适宜座果的季节，使用放落素、2.4-D等植物生长调节剂20～30ppm溶液蘸花。灰霉病多发季节，在溶液中加入腐霉利（速克灵）等药防病。在疏花疏果中，同一花序出现两个以上花蕾，只保留一个壮花，其余疏去，单株留果6～8个，多余应尽早疏去[5]。
3 茄子的栽培病虫害防治策略
3.1 茄子的栽培病虫害
在茄子种植中，常见的虫害为蚜虫以及根结线虫等。以蚜虫为例，若发现出现此类虫害，必须要立即用药，保证其能够被有效控制。建议早期采用农业防治法，蔬菜收货后，要及时做好田间残株败叶的处理，并且铲除杂草。结合使用药剂，进行虫害治理。
茄子栽培中，常见的病害如下：①黄萎病。如果出现此类病害，可通过土壤实现传播。茄子做果后，病状表现尤为明显[6]。初期茄子叶脉会逐渐发黄，随后变成褐色，最终全叶变枯黄，甚至出现边缘枯死情况。通常来说，病叶是从下向上发展的，因此病害早期，要注重灌根处理。②猝倒病。在苗期，受到鞭毛菌亚门腐霉真菌侵染，使得茄子极易出现猝倒病。通常采取药剂防治措施，能够获得不错的防治效果。③绵疫病。如果茄子产生此类病害，植株的花器、茎等，均会受到不同程度的影响。若茎部受害，会产生水浸状，如果温度较高，则会生出大量的白霉，而且植株上部枝叶会出现萎蔫的情况。无论出现何种病害，都会影响茄子正常生长，因此必须要做好防治[7]。
3.2 茄子的栽培病虫害防治策略
此种植地，茄子栽培病虫害防治，采取了系列措施，具体如表1所示。
4 结束语
综上所述，为实现茄子种植增产增效，必须要做好栽培技术以及病害防治工作。文中结合德宏州茄子无公害生产，分析了茄子栽培和病害防治。提出从茄子生长的全过程入手，做好全面的把控，保证其能够健康生长。
参考文献
[1]关惠艳.浅析茄子栽培与病虫害防治技术[J].新农村：黑龙江，2017（9）：80.
[2]胡沉思.茄子栽培管理技术及病虫害防治[J].农家科技旬刊，2017（10）.
[3]沈玉莲.茄子栽培技术与病害防治[J].农民致富之友，2016（17）：33.
[4]刘 敏.番茄病害防治技术浅析[J].农民致富之友，2017（20）：88.
[5]张永涛.茄子栽培与病虫害防治技术分析[J].山西农经，2017（19）：84.
[6]金海玉.茄子栽培与病虫害防治技术初探[J].种子科技，2016，34（6）：88～89.
[7]邱 华.茄子种植技术及病虫害防治分析[J].农业与技术，2017（8）.
收稿日期：2018-4-24
作者简介：寸待斌（1983-），男，傣族，助理农艺师，大专，主要从事蔬菜新品种、新技术的试验示范及技术推广工作。