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以2个生菜品种（弘农和绿领）为材料，研究了4种单株灌水定额处理（100mL，75mL，50mL和25mL）对生菜生长和光合作用的影响。结果表明，随着灌水量的减少，生菜地上部的鲜重、叶面积、叶片数、叶片含水量显著降低，叶绿素含量、生菜叶片光合速率、蒸腾速率和气孔导度亦显著降低。对叶绿素荧光参数的分析表明，Fv/Fm、Fv/Fo、qP随着灌水量降低而逐渐减小，而qN则随着灌水量降低而增加。