【摘 要】
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美国营销大师科特勒在其一书中预言,接待业的未来趋势将是由少数大连锁机构控制市场.1994年,美国前25家大型连锁饭店公司所经营的客房总数就已占该国国内酒店客房总数的65%.1
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美国营销大师科特勒在其一书中预言,接待业的未来趋势将是由少数大连锁机构控制市场.1994年,美国前25家大型连锁饭店公司所经营的客房总数就已占该国国内酒店客房总数的65%.1999年,世界300强连锁饭店前10位“巨无霸”公司所经营的饭店客房总数已达到了600多万间,约占世界各围客房总数的50%.连锁经营模式越来越被我同饭店业人士和学术界广泛关注.事实上,连锁经营的动机恰恰体现在品牌的认同上.有鉴于此,笔者对中国饭店连锁发展的品牌化战略问题作如下探讨.
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