构建独立学院饮食安全体系的探索与实践

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独立学院,由于在办学模式和运行机制上的特殊性,决定了独立学院只能是按照社会化的配置方式和运行方式,最大限度地引进社会力量和社会资源来为独立学院提供饮食保障服务,虽然可以节约办学成本,借鉴先进的管理经验,但另一方面,由于饮食服务单位均来自院外,在实践过程中,就更容易出现了一些学院与餐饮经营单位之间关于价值观、需求观之间等不协调的矛盾.
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