【摘 要】
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<正>青海省现有餐饮服务单位20575家,其中,中小餐饮14484家,占总数的70%以上,餐饮业多小散乱的现象比较突出,监管任务繁重。2015年以来,青海省局在全省组织开展"阳光厨房"建
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<正>青海省现有餐饮服务单位20575家,其中,中小餐饮14484家,占总数的70%以上,餐饮业多小散乱的现象比较突出,监管任务繁重。2015年以来,青海省局在全省组织开展"阳光厨房"建设专项活动,并以此为载体,进一步转变餐饮服务食品安全监管理念、完善监管制度机制、强化监管措施、创新监管方式,"阳光厨房"成为提升餐饮服务食品安全的"助推器"。开展工作前首先明确目标任务,分期推进;
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