【摘 要】
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今天妈妈教我做香煎豆腐,我别提多开心了,赶紧跑到厨房里。 我一把拿起菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐,把豆腐切成了大小不一的方块。然后转了一下打火按钮,瞬间,升起一束蓝色的火苗。我把油倒进锅里,再来剥蒜头,等油热了,就把软綿绵的豆腐放下锅。趁着煎豆腐的时间,我小心翼翼地把葱姜蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油锅里,油点四溅。妈妈提醒我差不多一面煎好了,让我把豆腐翻了个身继续煎,又倒了一些酱油、蚝油,并且加了点水
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今天妈妈教我做香煎豆腐,我别提多开心了,赶紧跑到厨房里。
我一把拿起菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐,把豆腐切成了大小不一的方块。然后转了一下打火按钮,瞬间,升起一束蓝色的火苗。我把油倒进锅里,再来剥蒜头,等油热了,就把软綿绵的豆腐放下锅。趁着煎豆腐的时间,我小心翼翼地把葱姜蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油锅里,油点四溅。妈妈提醒我差不多一面煎好了,让我把豆腐翻了个身继续煎,又倒了一些酱油、蚝油,并且加了点水。我谨慎地把切好的葱姜蒜下锅,生怕油溅到手上。又加了点盐,把它们轻轻地来回翻炒。过了一会儿,终于可以把豆腐铲到盘子里了。
我端着穿上金黄色衣裳的豆腐,开心地把它们放在桌上。一股香喷喷的味道迎面飘来。我尝了一口香煎豆腐,软软的,脆脆的,真好吃!
我也会做一道菜啦!真高兴!同时我也体会到妈妈每天做菜的辛苦。谢谢妈妈!
指导老师/李雅琴 发稿/沙群
妈妈画外音:小妞第一次下厨,异常兴奋,尽管面对炸豆腐时四溅的油花,她也四处躲藏,但整体表现还是不错的,而且体会到妈妈平时做饭的不易。装盘上桌后,大家都赞不绝口,立刻清盘,小家伙更是劲头十足,说下次还要学做其他的菜!
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