论文部分内容阅读
用乙醇提取中药红景天的抗氧化物质,并采用羟基自由基体系和超氧阴离子自由基体系对中药红景天提取液的抗氧化性进行研究,并同特丁基对苯二酚(TBHQ)、维生素E进行比较.结果表明,红景天提取液在两种体系中都具有很好的抗氧化能力,且清除超氧阴离子自由基的能力要好于羟基自由基,并大于维生素E.
中药红景天提取物抗氧化活性的研究
【摘 要】
：
用乙醇提取中药红景天的抗氧化物质,并采用羟基自由基体系和超氧阴离子自由基体系对中药红景天提取液的抗氧化性进行研究,并同特丁基对苯二酚(TBHQ)、维生素E进行比较.结果表
【机 构】
：
大连轻工业学院生物与食品工程学院,鞍山科技大学化学工程学院,DepartmentofAgriculture
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2004年10期
其他文献
石横特钢150 t转炉炼钢应用生白云石代替部分石灰和镁球进行少渣冶炼的工艺,采用优化的“溅渣+调渣”工艺改善了留渣的安全性;通过采用合理的造渣制度、吹炼制度、加入适量炉
当今,随着经济发展和居民生活水平的逐步提高,人们的居住理念发生了深刻的变化。广大居民已从解决最低的住宿需求发展到关注社区内部及周边环境。这反映了生活品质和精神文化
粗糙集理论已被证明是一种有效的属性约简方法.目前有许多启发式属性约简算法已被提出,其中基于信息熵的属性约简算法受到了广泛的关注.为此,针对现有的基于信息熵的属性约简
氧是人类生命不可缺少的一种物质元素。一般认为氧气是舍勒和普利斯特列分别发现的。其实这不算是定论。氧的发现是有待研究探讨的一个科技发现史。在我国，对于氧的提炼和研究
近年来,世界各地灾害频发,人员伤亡和经济损失较为严重。灾害后受灾者的心理变化也越来越多的受到众多学者的关注,国内外学者的有关研究,大多集中在灾害或各种疾病后受害人员
目的采用结扎颈总动脉结合缺氧法，建立可靠的新生大鼠缺氧缺血性脑损伤动物模型，应用多种合理方法鉴定建模是否成功，为HIBD的进一步研究提供重要信息。方法7天新生大鼠左颈总动
当前,许多港口大力疏通物流通道,发展现代港口物流链,拓展港口发展空间,各港发展现代港口物流链的竞争已经展开,成为当今港口发展的新趋势。我们应站在港口发展的战略高度,抓
为强化云计算环境下的系统任务调度效果,就需要考虑调度过程中的完成时间、系统负载、经济成本等方面的制约,使相关因素实现平衡,缓解之间的冲突。基于此,本文提出一种基于粒
中国的高等教育在进入大众化的阶段后,人才培养的雷同性问题极为突出。一方面是大学毕业生就业困难,另一方面是用人单位招不到适用的人才,出现了比较突出的人才结构性矛盾,并