瑞士餐馆的厨房

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瑞士,是个闻名遐迩的旅游之邦,也是世界上饭店总数最多的国家之一。在全国总人口只有700万的瑞士,目前在册餐馆有26760余家,也就是平均261个常住居民就享有一家正规餐馆。按最近5年销售平均值计算,瑞士餐饮业年均收入约为21.17亿瑞士法郎,在瑞士国民经济中已成为仅次于旅游业的另一大支柱产业。
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