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[本刊讯]2006年07月28日，由广东帝浓酒业有限公司、广东农科院和华南理工大学轻工与食品学院共同承担的2005年度粤港关键领域重点突破招标项目“岭南特色水果酿造优质果酒核心技术研究及产业化”子项目“荔枝烈酒生产技术”通过省科技厅成果鉴定。此次鉴定专家组成员来自中国酿酒工艺协会、中国食品工业协会、中国葡萄酒检测中心和广东省酒类工业协会以及华南理工、华南农大等院校。省科技厅的有关领导主持了本次科技成果鉴定会。最终该技术水平被评定为国际领先水平，此鉴定的通过必将对以广东省委主要产区的岭南荔枝的产业化发展、解