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肉鸡产业是我国畜牧业中发展最快的新兴产业,为了完成“十三五”末国家提出的贫困县摘帽、贫困户脱贫的宏伟目标,各级政府把“精准扶贫”工作放在了心里、拿在了手上,积极实施产业带动,从根本上解决贫困户的现状,因而肉鸡生产近年来迅猛发展,生产数量迅速增长。肉鸡产业带动了种鸡业、饲料业、兽药业、设备制造业、技术服务业、屠宰加工业等相关行业的协调发展,成为农民快速脱贫致富最为有效的途径之一。因此,本文通过阐述肉鸡的饲养和管理技术,以期为进一步发展肉鸡产业提高指导。