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2006年，方便面市场继续遭遇销量增长率下滑的事实，据有关数据显示，今年增长率不会超过10％除了“非油炸”的影响外，其他方便食品加大抢夺方便面市场的力度也是原因之一。在这些“其他方便食品”中，方便粉丝经过10年的发展以后以2006年总销量额5亿元的成绩继续保持着20％的增长速度，焕发出勃勃生机，也引得不少方便面巨头另眼相看。