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通过实验让学习者了解维生素C的酸性和还原性;了解几种常见蔬菜和水果中维生素C的含量及人体摄入维生素C应注意的事项。
维生素C的化学实验
【摘 要】
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通过实验让学习者了解维生素C的酸性和还原性;了解几种常见蔬菜和水果中维生素C的含量及人体摄入维生素C应注意的事项。
【机 构】
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河南师范大学化学与环境科学学院
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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2008年5期
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