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在埃及阿苏维特地区,从适合屠宰的健康动物体内取得595份试样。使用连四硫酸盐肉汤和亚硒酸盐F肉汤、沙门氏志贺氏琼脂、SS琼脂、木糖溶解素、XLD琼脂,可分别从12％的水牛和5.7％的肉牛胴体中分离出沙门氏菌,从结肠淋巴结、粪便及肝组织中都查到了沙门氏菌。已得出的结果表明,健康的水牛和肉牛是沙门氏菌的带菌体。连四硫酸盐肉汤和XLD琼脂对沙门氏菌的分离效果最好。