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目的：对侵袭性大肠埃希菌引起的食物中毒暴发进行流行病学调查分析。方法：对中毒患者的呕吐物、粪便及接触可疑食物——猪肉的苫布和案板进行微生物培养鉴定。结果：分别从呕吐物、粪便、苫布和案板样本中检测出侵袭性大肠埃希菌。结论：根据本次食物中毒暴发的特点、临床表现及实验室检测结果,此次食物中毒暴发是因为猪肉被侵袭性大肠埃希菌所污染引起的。