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孔令谦·大话养生专栏
孔令谦，著名养生健康专家。京城四大名医孔伯华嫡孙，研习太极与养生之道20余年，提出三线、四则、五法养生防治体系模式。现任孔伯华医馆馆长，孔伯华国医学堂校长。应邀在中央电视台、湖南卫视、凤凰卫视中文台等多家媒体举办养生栏目或专栏，并受邀在全国举办过多次养生保健讲座，广受好评。
所谓内热，并不一定是体温真的升高了，而是说体内的阴阳不平衡，阳强于阴，就表现为内热。
水比火少就是内热
中医认为，人体是由阴阳二气构成的，阴阳二气达到平衡，人就会处于健康的状态；若阴阳二气不平衡，人就会百病丛生。打个比喻，阴气代表水，阳气代表火。正常情况下，人的体内水与火的比例是相等的，这时候人就是健康的，而内热就是水比火少了。
火多、水没少，就是实热；水少、火没多，就是虚热。实热状态下，需要想办法把多出来的火清掉；虚热的时候就要想办法把水补充回来。
少多实热，老多虚热
拿高血压来说吧，一个年轻人，他因为生气、情绪上的波动，很容易导致血压在一瞬间或者一段时间内异常升高，这就是由实热引起的。从中医术语上说，这叫肝火上炎。而老年人的血压高，则是因为水少了，相对来讲火就增加了，我们一般管这叫阴虚阳亢，也就是虚热。
因此，中医认为，年轻人多实热，老人多虚热；劳损多虚热，忧虑多实热。不过，这并不是绝对的。区分虚热和实热，总体可以遵循“劳损为虚、积郁为实”的原则。
什么是劳损？劳损不只是体力上的，长期工作、思虑过多、疲劳过度，或者长期处于一种精神压力下，这样造成的问题，都叫做劳损。劳损伤人的精血，这种情况造成的内热我们称之为虚热。而积郁则是指一种情绪，如悲伤、愤怒甚至是喜悦，被压抑在心中发泄不出来，久而久之就会上火，这种内热一般都属于实热。所以说年轻人也不一定就是实火，如果是长期劳损造成的，也可能是虚火；而老年人如果平时身体十分健康，忽然上火了，也可能是实火。
老年人慎用降火药
无论是实热还是虚热，热极都会化火，都会出现上火的情况。有的人一出现牙疼、痤疮、便秘这些上火症状就去买牛黄上清丸、三黄片这类的降火药吃，如果是实火，那这些药还比较对症；但如果是虚火，吃这些药不但效果不好，还会适得其反。因为这些降火药一般都是苦寒的，能燥湿伤阴，虚火的人本来阴分就不足，吃降火药只能使虚者更虚，阴越虚则火越大，形成恶性循环。结果是越吃越干，出现口干、口苦、便秘等症状，使病情更加严重。尤其是老年人，一旦上火，一定要慎用降火药。有些老年人用苦寒药久了，比如龙胆泻肝丸，其中龙胆草是苦寒之品，不能久用，由于误用，会导致阴阳两虚。
因此，在用药前一定要看清说明书，比如牛黄清胃丸是用来清胃泻火、润燥通便，用于心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等。假如外感风热，就不太适合了。假如有胃火的同时又生气了，那么就得用些舒肝理气的药来配合，比如舒肝和胃丸。
食疗降火5原则
上火该如何饮食呢？先从食疗上说起，应当注意遵循下列一般原则：
一、饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。
二、多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。
三、不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。
四、实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、龙眼、樱桃等；虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹之类的补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
五、具体到五脏六腑的火气，采取不一样的降火法。比如：
莲子粥祛心火
有心火的，可以喝莲子粥去心火，常见表现有两种：虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子15粒，麦冬10粒，粳米1小把煮粥喝。
石膏水煮鸡蛋祛胃火
有胃火的，常见表现有两种：虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：（1）粳米、绿豆各1小把，煮粥食之；（2）夏天胃火大的，用生石膏100克煎水，用石膏水煮鸡蛋3个或5个，吃煮熟的鸡蛋，能起到祛胃火的作用。
草决明和花茶祛肝火
有肝火的，出现头痛、头晕、耳鸣、眼干眼涩、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：如眼干眼涩严重，可用草决明10粒、菊花5朵泡水代茶饮；两胁胀满，可用玫瑰花、菊花各5朵，草决明10粒泡水代茶饮。
川贝母和梨祛肺火
有肺火的，症状多表现为干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：可用梨1个、荸荠5个、鲜百合2个、冰糖3块煮水喝；如果表现为痰多，可用川贝母5个、梨1个、冰糖3块，煮水喝汤吃梨。膀胱有热的，多表现为小便黄赤有异味，或者尿急尿痛，可以选用生薏米、红小豆各1把，莲子10粒煮粥喝，能祛除下焦湿热。
当然，对于内热，不能孤立地一味地祛火，而是要因时、因地、因人来考虑如何祛火。因为因时、因地、因人制宜的治疗法则，才充分体现中医治病的整体观念和辨证论治在实际应用上的原则性和灵活性。因此，只有读懂自己的身体，才能有针对性地降火养生，才能使内热不生！
孔令谦，著名养生健康专家。京城四大名医孔伯华嫡孙，研习太极与养生之道20余年，提出三线、四则、五法养生防治体系模式。现任孔伯华医馆馆长，孔伯华国医学堂校长。应邀在中央电视台、湖南卫视、凤凰卫视中文台等多家媒体举办养生栏目或专栏，并受邀在全国举办过多次养生保健讲座，广受好评。
所谓内热，并不一定是体温真的升高了，而是说体内的阴阳不平衡，阳强于阴，就表现为内热。
水比火少就是内热
中医认为，人体是由阴阳二气构成的，阴阳二气达到平衡，人就会处于健康的状态；若阴阳二气不平衡，人就会百病丛生。打个比喻，阴气代表水，阳气代表火。正常情况下，人的体内水与火的比例是相等的，这时候人就是健康的，而内热就是水比火少了。
火多、水没少，就是实热；水少、火没多，就是虚热。实热状态下，需要想办法把多出来的火清掉；虚热的时候就要想办法把水补充回来。
少多实热，老多虚热
拿高血压来说吧，一个年轻人，他因为生气、情绪上的波动，很容易导致血压在一瞬间或者一段时间内异常升高，这就是由实热引起的。从中医术语上说，这叫肝火上炎。而老年人的血压高，则是因为水少了，相对来讲火就增加了，我们一般管这叫阴虚阳亢，也就是虚热。
因此，中医认为，年轻人多实热，老人多虚热；劳损多虚热，忧虑多实热。不过，这并不是绝对的。区分虚热和实热，总体可以遵循“劳损为虚、积郁为实”的原则。
什么是劳损？劳损不只是体力上的，长期工作、思虑过多、疲劳过度，或者长期处于一种精神压力下，这样造成的问题，都叫做劳损。劳损伤人的精血，这种情况造成的内热我们称之为虚热。而积郁则是指一种情绪，如悲伤、愤怒甚至是喜悦，被压抑在心中发泄不出来，久而久之就会上火，这种内热一般都属于实热。所以说年轻人也不一定就是实火，如果是长期劳损造成的，也可能是虚火；而老年人如果平时身体十分健康，忽然上火了，也可能是实火。
老年人慎用降火药
无论是实热还是虚热，热极都会化火，都会出现上火的情况。有的人一出现牙疼、痤疮、便秘这些上火症状就去买牛黄上清丸、三黄片这类的降火药吃，如果是实火，那这些药还比较对症；但如果是虚火，吃这些药不但效果不好，还会适得其反。因为这些降火药一般都是苦寒的，能燥湿伤阴，虚火的人本来阴分就不足，吃降火药只能使虚者更虚，阴越虚则火越大，形成恶性循环。结果是越吃越干，出现口干、口苦、便秘等症状，使病情更加严重。尤其是老年人，一旦上火，一定要慎用降火药。有些老年人用苦寒药久了，比如龙胆泻肝丸，其中龙胆草是苦寒之品，不能久用，由于误用，会导致阴阳两虚。
因此，在用药前一定要看清说明书，比如牛黄清胃丸是用来清胃泻火、润燥通便，用于心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等。假如外感风热，就不太适合了。假如有胃火的同时又生气了，那么就得用些舒肝理气的药来配合，比如舒肝和胃丸。
食疗降火5原则
上火该如何饮食呢？先从食疗上说起，应当注意遵循下列一般原则：
一、饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。
二、多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。
三、不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。
四、实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、龙眼、樱桃等；虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹之类的补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
五、具体到五脏六腑的火气，采取不一样的降火法。比如：
莲子粥祛心火
有心火的，可以喝莲子粥去心火，常见表现有两种：虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子15粒，麦冬10粒，粳米1小把煮粥喝。
石膏水煮鸡蛋祛胃火
有胃火的，常见表现有两种：虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：（1）粳米、绿豆各1小把，煮粥食之；（2）夏天胃火大的，用生石膏100克煎水，用石膏水煮鸡蛋3个或5个，吃煮熟的鸡蛋，能起到祛胃火的作用。
草决明和花茶祛肝火
有肝火的，出现头痛、头晕、耳鸣、眼干眼涩、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：如眼干眼涩严重，可用草决明10粒、菊花5朵泡水代茶饮；两胁胀满，可用玫瑰花、菊花各5朵，草决明10粒泡水代茶饮。
川贝母和梨祛肺火
有肺火的，症状多表现为干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：可用梨1个、荸荠5个、鲜百合2个、冰糖3块煮水喝；如果表现为痰多，可用川贝母5个、梨1个、冰糖3块，煮水喝汤吃梨。膀胱有热的，多表现为小便黄赤有异味，或者尿急尿痛，可以选用生薏米、红小豆各1把，莲子10粒煮粥喝，能祛除下焦湿热。
当然，对于内热，不能孤立地一味地祛火，而是要因时、因地、因人来考虑如何祛火。因为因时、因地、因人制宜的治疗法则，才充分体现中医治病的整体观念和辨证论治在实际应用上的原则性和灵活性。因此，只有读懂自己的身体，才能有针对性地降火养生，才能使内热不生！